Ожирение у ребенка. Пути выхода из ситуации. Просто о насущном

Но обо всем этом читатель
узнает постепенно и в свое время,
если только будет иметь терпение
прочесть.

Гоголь Н.В.

Около 30 - 40 % пациентов обращавшихся ко мне за помощью в Эндокринный Центр составляли родители детей, имеющих избыточную массу тела от легкой до тяжелой степени. На вопрос о том, как следует решить данную задачу, родители и дети, если они уже вступили в сознательный возраст, слышали, что необходима коррекция образа жизни, переход на частое дробное правильное питание, увеличение уровня физических нагрузок, соблюдение режима дня, и рекомендации по решению сопутствующих проблем со здоровьем. Ниже разберем подробнее этот список. Для начала небольшой экскурс в физиологию и этиологию.

Существуют множество теорий происхождения данной проблемы в детском возрасте, начиная с наследственной предрасположенности, медленного основного обмена веществ, психологической причине нарушенного пищевого поведения, употребление модифицированных продуктов и прочее.

63

Да, гены и окружающую среду в настоящее время мы изменить не в силах, а они в свою очередь вносят 60%, и вернуть продукты, которые были 30 - 40 лет назад мы тоже не можем, однако мы в силах воздействовать на остальные 40%, а это немаловажная составляющая. И так, что же подразумевает под собой загадочное сочетание слов «образ жизни»?

В первую очередь это поступление и расход энергетических ресурсов.

67 
Расход энергии.

Стоит увеличить физическую активность и у кого-то быстрее, у кого-то медленнее организм начнет тратить накопленные запасы, при этом сжигание жиров происходит при анаэробной физической нагрузке длительностью свыше 40 минут. В зависимости от степени избыточного веса можно начать с легких нагрузок: ходьба в умеренно-быстром темпе обязательно в удобной обуви ежедневно не менее 60 минут. При возможности посещения спортивных секций, оптимальными вариантами будут плавание, командные активные игры не реже 3 раз в неделю, для мальчиков подросткового возраста спортивные тренировки должны проходить активнее и чаще, а именно быть 5 раз в неделю.

Поступление энергии.

Ребенок ест то, что мы (родители) ему даем, следовательно сами ответственны за то, что идя в магазин складываем в свою продуктовую корзину. Часто, детей и взрослых тянет на булочки и сладости при дефиците белков в рационе, и при увеличении его количества до нормы, тяга к хлебобулочных изделиям значительно уменьшается. Чтобы не набирать «пустых» калорий, разберем самую простую основу любого правильного питания:-- соотношение нутриентов.

68

Минимальное количество белка в сутки 1 г/кг, при интенсивных физических нагрузках 1,5-2,5 г/кг. Младенцы нуждаются в белке до 3-4 г/кг, дошкольники 2-3 г/кг.

К примеру, в 100 г куриной грудки содержится 23 г белка.

69

К «пустым» и вредным же калориям относятся все, что содержит «быстрые» углеводы, трансгенные жиры, консерванты и искусственные красители. Термин «быстрые» означает, что эти продукты быстро поднимают уровень сахара в крови, а к «пустым калориям» те, что имеют высокое содержание жиров и сахара, сюда относится большой список продуктов: фаст-фуд, сладкие газированные напитки, соки промышленного производства, майонез, конфеты, глазированные сырки, сухие готовые завтраки (звездочки, шарики и прочее), изделия из пшеничной муки, пирожные и торты, колбаса, сосиски, сардельки, некоторые консервы, копченые продукты.

Перед покупкой внимательно изучайте состав, как правило, состав более 1-2 строчек, говорит о наличии бесполезных для организма составляющих (красителей, искусственных добавок и консервантов, пальмового масла).

Термическая обработка овощей должна быть щадящей для сохранения в них витаминов. Жарке лучше предпочесть запекание, варку, приготовление на пару, или тушение.

Энергия, вырабатываемая при расщеплении питательных веществ, расходуется на различные нужды организма. Дети активно растут и развиваются, и очень важно качество пищи и адекватное её количество, чтобы не тратить силы на переработку ненужных калорий, т.е. «хлама». Чаще всего я объясняю, что количество еды не должно превышать 2 сложенных детских кулачка (это и первое и второе и десерт), таким образом, мера всегда под рукой, не требуется иметь весы или мерные ложки. При значительном избытке веса порции немного меньше.

Немного о пищевом поведении.

Вторым фактором идет пищевое поведение. Следите, чтобы ребенок не ел в второпях, заглатывая целые куски, а пережевывал пищу, не заставляйте ребенка доедать, если он уже наелся и отказывается от еды, и не хвалите ребенка за пустую тарелку. Категорически запрещено есть под просмотром телевизора, или чтением. Когда мы смотрим на то, что мы едим, ощущаем запах еды, наша поджелудочная железа вырабатывает именно те ферменты, которые нужны для переваривания именно этой пищи.

Психологические и физиологические факторы.

Ни для кого не секрет, что при проблемах в семье, дети очень чувствительно реагируют на происходящее. Есть такое понятие как «симптом семьи», и больной ребенок указывает на то, что что-то необходимо менять в семье. Дети часто копируют поведение взрослого, при этом кто-то «заедает» проблемы, а кто-то наоборот отказывается от еды. Чем скорее Вы разрешите ситуацию благополучно, тем скорее начнет восстанавливаться и выздоравливать ваш ребенок. В данном случае избыточный вес, словно панцирь, в который прячется ребенок.

К физиологическим причинам относится повышенный уровень инсулина, который появляется в ответ на избыточное количество углеводов в рационе ребенка или взрослого, и участвует в дальнейшем в целом каскаде реакций организма, способствуя отложению жира в жировую ткань. Уровень инсулина восстанавливается до нормального самостоятельно при изменении рациона и режима питания, либо корректируется медикаментозно (при необходимости) у детей старше 12 лет.

Режим дня и питания.

Если семья придерживается определенного режима, ребенок чувствует себя комфортно, изо дня в день он знает, с чего начинается день и чем он заканчивается, помимо душевного комфорта и равновесия это обеспечивает и прекрасную работу всех систем организма. Наше тело подвластно циклическим изменениям, наиболее показательно на примере цикла сон - бодрствование. Вы наверняка замечали, что если вы 3 дня ложились спать в 21, то на четвертый день, ваш организм уже перестраивается и готовится заснуть в это время. Точно также происходит и с приемами пищи, если вы садитесь обедать ежедневно в 12, то вся система уже к этому времени настраивается на прием пищи: вырабатывается слюна, желудочный сок, ферменты, и мысли ваши занимает хлеб ваш насущный.

И так, я рекомендую 4-5 разовый прием пищи, с промежутками между приемами пищи не менее 3, и не более 4 часов, при этом последний прием пищи должен закончиться за 2-2,5 ч до сна.

При редких приемах пищи организм начинает откладывать запасы, т.к. срабатывает издревле сложившийся защитный механизм, когда наши далекие предки занимались охотой и собирательством, когда неизвестно было, поймает мужчина добычу или нет.

При слишком частых трапезах с малым промежутком времени, система просто не успеевает восстановиться и вместо пользы еда будет чрезмерно нагружать организм, способствуя тем самым неправильной работе органов пищеварения.

Сопутствующие вопросы.

Часто у детей и взрослых с избыточным весом отмечается также нарушение микробиоты кишечника, проблемы опорно-двигательного аппарата, вследствие нагрузки на суставы и позвоночник, повышенное давление. Так, при снижении веса на 10 кг, давление снижается на 5 %. И соответственно наоборот, ведь чтобы питание дошло до периферии сквозь подкожную клетчатку, организм обязан выработать дополнительные гормоны для сужения просвета сосуда, отсюда и подъемы артериального давления.

Те же лишние 10 кг веса увеличивают нагрузку на суставы и позвоночник на 100%.

Наш организм, как я не устаю повторять совершенная самоорганизующаяся саморегулируемая система, все у нас удивительным образом логично устроено. Порой только нужно ему помочь! Успехов в восстановлении сил организма. Если после прочтения данной статьи у вас остались вопросы, жду Вас у себя на консультации (мой рабочий e-mail: sophiae.mentis@gmail.com).

7.0/7 оценка (1 голосов)